Bahan-bahan:
• 1 ekor ayam, potong 6 bagian
• 400 ml air
Bumbu halus:
• 6 buah cabai merah
• 10 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 butir kemiri
• 1 sendok makan air asam jawa (dari 1 sendok teh asam jawa dan 1 sendok makan air)
• sendok teh gula merah
• 2 cm kunyit
• 2 sendok teh garam
Cara membuat:
1. Rebus ayam dan bumbu halus sampai matang dan meresap.
2. Bakar ayam sampai kecoklatan sambil dioles sisa bumbu.
Tips:
Gunakan api kecil saat merebus ayam supaya bumbu meresap ke dalam ayam .
Ayam Panggang Garang Asem Siap dihidangkan
Tidak ada komentar:
Posting Komentar