Wedang Secang

Bahan :
• 5 biji Cabe Jawa
• 5 biji Kemukus
• 5 biji Kapulaga
• 5 biji cengkeh
• 1 ruas jari jahe, dibakar
• 1 batang sereh (putihnya saja)
• 1 potong kayu manis
• 1 jumput kayu secang
• 5 gelas air putih
• gula batu/gula pasir/madu secukupnya

Cara Membuat :
1. Semua bahan kecuali kayu secang dan gula dicuci bersih dan direbus dengan api kecil agar zat yang terkandung di dalamnya dapat keluar dengan sempurna. Setelah air berwarna kecoklatan dan berbau harum, masukkan kayu secang dan panci ditutup hingga air mendidih dan berwarna kemerahan.
2. Tambahkan gula atau madu sesuai selera.

Catatan :
1. Untuk merebusnya, sebaiknya gunakan alat perebus yang terbuat dari gerabah yang terbuat dari tanah liat karena gerabah bisa mempertahankan aroma dari wedang secang
2. Sajikan wedang secang dalam poci tanah. Dijamin lebih nikmat dan lebih terasa tradisional.
3. Sebaiknya menggunakan madu sebagai pemanis bagi penderita penyakit diabetes.

selamat menikati wedhang secang